dinsdag 20 januari 2015

Tomatensoep.

 
 

Gezonde zelfgemaakte tomatensoep voor 4 personen.
 
ingrediënten
 
1 kg tomaten
1 klein blikje goedkope tomatenpuree
70 gr bloem
3 eetlepels olijfolie
2 theelepels rietsuiker
kleine of halve ui
8 dl kippenbouillon van anderhalf blokje
1 ons gesneden kipfilet
een paar takjes peterselie
 
de tomaten ontvellen door ze even in heet water te leggen dan gaat het velletje er zo af
olie in pan met dikke bodem doen en warm laten worden er mag geen walm afkomen
de fijngesneden ui met de suiker glazig bakken
de bloem er bij doen en roeren met de garde
de bouillon er beetje bij beetje bijdoen en steeds aan de kook laten komen onder flink roeren net als een roux saus
is de bouillon op dan de tomaten en het blikje tomatenpuree er bij
aan de kook laten komen en nog 10 min. door laten koken
doe de in reepjes gesneden kipfilet er bij en als laatste de fijngehakte peterselie
niet meer laten koken
om het af te maken een blaadje peterselie en een paar druppels room
 

Eet smakelijk!
 
 


 
Nog een beetje winter.
Tot de volgende blog.
 
 
 







donderdag 8 januari 2015

Enkele toppers uit mijn blogtijd.

 
 
Het is januari en niet echt winter.
Dus niet zoveel te beleven en daarom maar wat veel bekeken dingen.
 

 
Oude doos beplakt met plaatjes ui de Jeanne d'Arc.
 

 
Winter 2013
Wat kan de natuur mooie dingen maken.
 


 
Pasen 2013
 

Brocante kip 2014
 

 

Lentebol gemaakt van snoeihout.
 



 
 

 
 
Roze Lelietje der dalen. Zo lief!
 
Nog veel meer oudjes maar hier laat ik het bij.
Misschien licht er de volgende keer sneeuw.
Groeten aan iedereen.